新玉ねぎたっぷり

新玉ねぎをお安く大量にゲット!

①みじん切りにしてバターで炒めて
②水とハーブ(ローリエ、タイム、ローズマリー)と、皮をむいた丸ごと玉ねぎ、塩胡椒で味付けして、鍋でコトコト煮込んで完成!

絶品スープは沢山出来たので、そのまま炊き込みご飯にしても最高に美味しかったです♡

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